信州天然寒天を使ったレシピ集 : まるてんのかんてん
信州天然寒天を使ったレシピ集
シェフが教える寒天レシピ
寒天料理のレシピを発行しています。→
「かんてんレシピクラブ」
小菅陽子 著
女子栄養大学出版局
「ためして！寒天」
赤堀博美 著
素朴社
